Nem Ran - smażone sajgonki

Nem Ran to nic innego jak doskonale nam znane Sajgonki. Jest to danie, które w Polsce zyskało sporą popularność, choć często odbiega dość mocno od wietnamskiego oryginału. 

Sajgonki występują tu w dwóch wersjach, smażonej i surowej. Obie są powszechne i często spotykane. Dziś zajmiemy się wersją smażoną czyli Nem Ran. Powstały najprawdopodobniej w południowym Wietnamie. Aby dać uznanie regionu z którego pochodzą w Hanoi nazywane są Nem Sai Gon. Tradycyjnie Nem Ran serwowane są na specjalne okazje takie jak śluby, święta czy... pogrzeby. Mają one postać naleśników ryżowych wypełnionych różnymi dodatkami, zwiniętych i smażonych na głębokim tłuszczu. Dziś spotkać można wiele wersji Nem Ran, zarówno wegetariańskie czy na przykład z krewetkami. Natomiast bazą tradycyjnej wersji jest mielona wieprzowina. Sajgonki serwowane są zazwyczaj z sałatą, ziołami i sosem na który składa się sok z limonki, cukier, chili i sos rybny.

Składniki: Mielona wieprzowina, kraby morskie lub krewetki, grzyby, cebula, jajka, makaron ryżowy, marchew, pieprz.

Konfiguracja dania w systemie zamawiania Orientfood.online: Dzięki samej formie podania Nem Ran jako finge rfood  można je w systemie skonfigurować na wiele sposobów. Jego cena może być uzależniona zarówno od ilości sztuk jak i od składników wykorzystanych do ich przygotowania. W sekcji Menu - Dodatki skonfigurujesz warianty dań takie jak np. 5/10 sztuk, czy też opcję z kurczakiem/krewetkami. Możliwości jest naprawdę wiele. Masz również możliwość skonfigurowania dodatków takich jak np. rodzaj sosu podanego do nem ran.Pamiętaj, że zarówno dodatki jak warianty możesz konfigurować jako opcje darmowe lub te z dopłatą do bazowej ceny dania.